A programação do LEM Gastronomia prossegue nesta sexta-feira (12), às 17h, no Espaço de Eventos Nossa Senhora Aparecida, com oficinas técnicas e gastronômicas, aulas-show e música ao vivo com artistas locais. Lembrando que a entrada é gratuita.

 Confira a programação completa:

 17h  – Abertura dos restaurantes; 

 17h  – Aula-Show “ARROZ DE GARIMPEIRO COM TEXTURAS DE CARNE DE SOL”, CHEF MARGOT SOUZA (Salvador), no AUDITÓRIO;

 17h  – Oficina Gastronômica: A Arte de Servir Bem com Mesa de Buffet, CHEF SIS SILVEIRA (LEM);

 17h  – Oficina Gastronômica:  “A BOA CONFEITARIA DO OESTE’,  UELTON DA HORA (LEM), COZINHA 02; 

 17h  – Tachada: “FAROFAS E SABORES DO BRASIL”,CHEF ANA LEIRE (LEM),COZINHA DO INTERIOR; 

 17:30h  – Oficina Técnica de Cortes:  “CORTES E FILETAGEM DE PEIXE”SANDRO DO PEIXE (LEM) / ISAIAS VALIM (São Paulo),AÇOUGUE; 

 17h  – Cozinha de Acampamento: PORCO À PARAGUAIA BETO E KENNE HENKE (LEM),COZINHA DO SUL; 

 18:30h  Aula-Show: SABZI-POLÔ COM MOHHI (ARROZ BASMATI COM ERVAS FINAS), CHEF PAKNOOSH,  INA E FARONAK  KHARAGHANI (LEM), AUDITÓRIO; 

 19h  – Tachada: ”ARROZ DE COSTELA”,CHEFES MAXSUEL SODRÉ E ALOYSIO BECKER (LEM), COZINHA DO SUL;

 19h  – Tachada: “CARNE DE BODE AO SOL COM BURITI”,MARINA SABINO (Barreiras), COZINHA DO INTERIOR;

 20:30h  – Aula-Show: “PIRARUCU À MODA COM URUCUM”, CHEFES ANA LEIRE & ETIENES VELOSO (LEM), AUDITÓRIO.